Hôtel de Lille, l’hôtel de goût
Categories : Gastronomie, publié le : 01/02/2018
Après ses escapades chocolatées, l’Hôtel de Lille part à la recherche des curiosités gustatives du 7ème arrondissement. Suivez le guide.
Papa sapiens
Au commencement, il n’y avait que la terre et les cieux. Puis la terre fut peuplée d’hommes et de femmes, qui, pour poursuivre leur existence avec délicatesse et élégance, ont développé l’art de la gastronomie. Descendants directs de ces premiers esthètes de l’assiette, Papa Sapiens perpétue cette quête du bon et cette recherche de raffinement grâce à trois repaires parisiens. Celui du 7ème arrondissement au 32 rue de Bourgogne, épicerie hors du commun, propose des produits à la fois simples et essentiels provenant des meilleurs producteurs de France. Olives, fruits de mer, pâtisseries ou charcuteries, c’est une véritable caverne d’Ali Baba pleine de saveurs subtiles et de produits authentiques. A découvrir pour un déjeuner sur le pouce ou un cadeau gourmand.
Papa Sapiens
32 de Bourgogne
75007 Paris
La cave des Climats
Rue de Verneuil se cache une mystérieuse cave, qui de cave n’en porte que le nom car l’adresse, tout à fait accueillante, dégage l’arôme caractéristique du vin et de la bonne humeur de ceux qui le boivent. Autant bar à vin que bar à tapas, la Cave des climats créée à l’initiative d’anciens du restaurant les Climats à quelques mètres de là, propose pour accompagner un verre de vin sélectionné avec soin des planches apéritives aux produits du terroir. Dans un cadre décontracté et authentique, c’est un endroit idéal pour se retrouver entre amis ou entre collègues. A découvrir de toute urgence.
La cave des Climats
35 rue de Verneuil
75007 Paris
L’Epicerie jeune Homme
Un jeune homme derrière un comptoir rue de Bourgogne, un goût assuré et assumé digne des vieilles maisons et une antre cabinet de curiosités peuvent constituer le début d’une description de l’élégante Épicerie Jeune Homme. Ce dernier, Nicolas Fortchantre, petit-fils de Gaston Lenôtre et esthète de la gastronomie, sélectionne avec une attention de dandy gourmand, friand de subtilité et de raffinement, les produits à déguster au quotidien pour une vie de goût. Distingué par les meilleurs, les vins, les condiments, les petits pots de terrines, confitures ou miel constituent une gamme idéale de cadeaux pour de futurs hôtes ou simplement soi-même. Salé ou sucré, les tentations sont terribles pour celui qui n’avait pas vu venir ce piège gourmet.
L’Epicerie Jeune Homme
17 rue de Bourgogne
75007 Paris
